В самарских заведениях сети "Макдоналдс" сотрудники Роспотребнадзора выявили множество нарушений, в числе которых - отсутствие контроля качества используемой питьевой воды, использование продовольственного сырья с истекшим сроком годности и неполный медосмотр персонала, сообщает "Самарское обозрение".

Летом 2014 г. в период нарастающего политического конфликта с западными странами заведения сети "Макдоналдс" стали объектами пристального внимания надзорных инстанций во всех регионах России.

Проверка заведений "Макдоналдс" в Самарской области прошла в феврале-марте 2015 г. и была предварительно согласована Генеральной прокуратурой России. Всего было проверено 13 ресторанов, из них девять в Самаре и четыре в Тольятти.

О проведенной работе надзорный орган кратко отчитался на прошлой неделе, и если следовать его официальному релизу, в ресторанах была выявлена масса нарушений.

"Некоторые из претензий носят достаточно формальный характер, как, например, отсутствие таблички о запрете курения на рабочих местах. Другие чреваты серьезными последствиями и могут прямо влиять на качество блюд, продаваемых в "Макдоналдсе". Выяснилось, что на некоторые партии продукции отсутствуют документы, позволяющие установить производителя, дату изготовления, состав и прочие существенные характеристики. На другом сырье отсутствовали эти данные, переведенные на русский язык. Более того, в сети даже выявили продукты с просроченными сроками хранения", - пишет "Самарское обозрение".
Ревизоры также констатировали, что "Макдоналдс" не контролирует качество воды, которую использует в производстве. По крайней мере, одним из нарушений является отсутствие документов, подтверждающих безопасность воды и ее соответствие санитарным требованиям.

Вопросы у Роспотребнадзора появились и к персоналу ресторанов: медосмотр сотрудников (стандартное требование ко всем работникам общепита!) оказался "неполным".
В связи с выявленными нарушениями было составлено 23 протокола об административных правонарушениях, вынесены постановления о назначении штрафов на общую сумму 194,2 тыс. руб., забраковано три партии сырья и пищевых продуктов.

"Макдоналдс" не согласился с выводами Роспотребнадзора и уже обратился в Арбитражный суд Самарской области. Заявление о признании постановления незаконным и его отмене принято к производству 7 июля. В настоящее время дело готовится к разбирательству и будет вестись в порядке упрощенного производства.

Чем недоволен "Макдоналдс" и почему выявлено так много нарушений, в самой сети пояснять не стали, а в материалах арбитражного суда данная информация пока не раскрывается.