В пищевой промышленности часто возникает потребность в разморозке продуктов для их дальнейшего использования. В условиях производства нет времени ждать, пока продукты питания разморозятся естественным образом, поэтому на помощь приходит такое приспособление, как дефростер. Он обеспечивает ускоренную разморозку продуктов.

Дефростер: зачем он нужен?

Компания ООО «Пищевое Оборудование» выпускает водяные дефростеры для разморозки мяса, рыбы и других продуктов (как в замороженных блоках, так и для штучной заморозки). Пищевое оборудование на заказ (по заданным клиентом параметрам) изготавливается с очень низким расходом электроэнергии, обеспечивая равномерную разморозку, благодаря поддержанию заданной температуры воды и внедрению системы барботирования.

Среди отличительных особенностей дефростеров:

1. На 100% автоматизированная выгрузка продукции, работающая на гидравлике.
2. Конструкция очень простая, и это плюс, так как агрегаты от ООО «Пищевое Оборудование» используются по всей России, и все клиенты подтверждают надежность эксплуатации устройств.
3. Машины способны функционировать в автоматическом режиме подачи воды и по готовности выгружать размороженные продукты в емкость для транспортировки. Также они могут использоваться полностью в ручном режиме, в зависимости от целей на производстве.
4. Допускается до 3-х раз использовать воду в агрегате с учетом степени загрязнения.
5. Дефростер имеет встроенный компрессор. Все, что нужно – вода из системы водопровода и электричество!

Зачем вам нужен дефростер?

Замороженная продукция может доставляться на дальние расстояния, долго хранится, поэтому используется повсеместно. Перед тем, как подвергнуть ее дальнейшей обработке, следует решить вопрос о разморозке. Идеальное решение – заказ дефростера, что дает целый набор объективных преимуществ:

• Реализация тотального контроля над условиями разморозки.
• Высокая скорость, чтобы сохранить продукты питания свежими, исключить вариант порчи.
• Гарантия гигиенической чистоты, так как внутренняя поверхность машины изготавливается из первоклассной нержавеющей стали (AISI 304).
• После разморозки мясо, рыба и другая продукция сохраняет сочность, нежность и другие критерии, которые часто бывают важны для приготовления конкретных блюд.

Покупая в ООО «Пищевое Оборудование» пищевое оборудование на заказ, вы получаете индивидуальный подход и оснащение, способное идеально вписаться в ваш производственный процесс, так как каждый проект ведется индивидуально с учетом запросов клиента, его целей и задач!