Экономические пертурбации последних лет привели к тому, что многие наши сограждане загорелись идеей организации собственного дела. И главная причина этого – даже не желание получения прибыли (хотя куда без нее)! Просто люди хотят получить хоть какую-то стабильность. И они, анализируя выкладки маркетологов, свидетельствующие об увеличении популярности пива, нередко останавливаются на идее основания собственного бара.
И это – не такая уж и плохая идея! Опыт бизнесменов показывает, что при грамотной организации дела на прибыль можно выйти уже ко второму году, а для отечественного предпринимательства в условиях перманентного кризиса это – отличный результат.
Оборудование
Специалисты рекомендуют на первоначальном этапе обойтись необходимым минимум оборудования:
- Баллон углекислого газа и охладитель, причем на первое время вполне хватит моделей с шестью контурами охлаждения.
- Различная колонна с необходимым (по числу подаваемых сортов пива) числом кранов.
- Пеногасители.
- Комплексы холодильного оборудования.
- Необходимая мебель, витрины, барная стойка и т.д.
Выбор подходящего места
С выбором подходящего месторасположения будущего бара все несколько сложнее:
- Наиболее оптимальным выбором в любом случае станет достаточно оживленная улица.
- Кроме того, бар вполне оправдано размещать и в спальных районах. Но в этом случае специалисты рекомендуют выбирать районы с новостройками по причине наличия платежеспособного и адекватного покупательского контингента.
- Кроме того, обязательно проверьте, используя онлайн-карты, наличие других баров и пивных в выбранном районе. Если их много, надеяться на высокую прибыль не стоит.
Поставщики – прежде всего!
Но все вышеперечисленное не так важно. Практика предпринимателей доказывает, что успех бара во многом зависит от разнообразия снеков и закусок к пиву, там подаваемых:
- При долговременном планировании бизнеса всегда есть смысл искать выходы на крупных и хорошо себя зарекомендовавших производителей снеков, к числу которых, например, относится ООО «Спрут». Причины такого выбора просты – вы можете заказывать любые партии продукции гарантированно высокого качества. Кроме того, лишь у крупных производителей снеки и закуски к пиву сбываются по цене лишь немногим выше себестоимости.
- Очень желательно, чтобы у выбранного поставщика были крупные оптовые склады в вашем городе или как можно ближе к нему. Это позволит минимизировать стоимость доставки, причем крупные партии на небольшие расстояния производители нередко отправляют по очень символическим расценкам.
- Лишь надежные производители, постоянно присутствующие на рынке страны, предлагают максимальное количество способов оплаты.
- Следует выбирать поставщиков с наиболее широким ассортиментом продукции. Желательно, чтобы он постоянно расширялся.
Всем этим требованиям в полной мере отвечает компания ООО «Спрут», поставляющая на отечественный рынок снеки и закуски к пиву под собственной торговой маркой «Чипка».
Контаткты:
- Телефон: +7 (495) 773-05-40
- Адрес: г. Москва, Пресненская набережная, д. 8, офис 571
- Сайт https://chipka.ru/
- Почта info@chipka.ru