Себестоимость - это фундамент, на котором строится ценообразование. Если вы неправильно ее посчитаете, то либо останетесь без прибыли, либо выставите цену, которая отпугнет клиентов. Чтобы не терять деньги, важно понимать, что включает в себя себестоимость и как ее рассчитать. Эксперт сервиса «Финансист» разобрал несколько простых примеров и объяснил, как произвести такой расчет.
Что входит в себестоимость
Себестоимость - это сумма всех затрат на производство и продажу продукта. Казалось бы, все просто: посчитал расходы на сырье - вот и себестоимость. Но на деле все сложнее.
Прямые затраты
Это те расходы, которые напрямую связаны с производством. Например:
- сырье и материалы - ткань для одежды, кофе для кофейни и тому подобное;
- зарплата работников, занятых в производстве продукта;
- Упаковка - коробки, этикетки и другие элементы.
Непрямые затраты
Это расходы, которые не видны на первый взгляд, но от них никуда не деться. Сюда войдут аренда помещения, коммунальные услуги, амортизация оборудования (износ станков, кофемашин) и логистика (доставка материалов или готовой продукции).
Маркетинг и продажа
Отдельно стоит вынести работу целых двух отделов. Предприниматели часто забывают, что затраты на рекламу, продвижение и оплату труда продавцов - тоже часть себестоимости.
Почему важно учитывать все
Представьте, что вы продаете набор домашнего печенья за 500 рублей. Вроде бы все сходится: на ингредиенты вы тратите 200 рублей, упаковка - еще 50. Но если добавить аренду кухни, оплату труда пекаря, рекламу в Instagram, то внезапно оказывается, что ваш набор стоит бизнесу 600 рублей. Каждая продажа - это убыток.
Как рассчитать себестоимость
Соберите данные о расходах
Занесите в таблицу все, на что вы тратите деньги: от закупки материалов до доставки готовой продукции.
Разделите расходы на единицу продукции
Если вы арендуете помещение за 50 тысяч рублей в месяц и производите 1000 товаров, то аренда на один товар составит 50 рублей.
Сложите все затраты
Добавьте прямые и непрямые расходы. Это и будет себестоимость одной единицы. Допустим, вы производите футболки. Тогда ваши затраты могут выглядеть так:
- материалы: 300 рублей
- зарплата швеи: 100 рублей
- аренда и коммуналка: 50 рублей
- упаковка: 20 рублей
Итого себестоимость футболки: 300 + 100 + 50 + 20 = 470 рублей.
Ошибки при расчете себестоимости
В «Финансисте» отмечают три наиболее популярные ошибки.
-
Игнорирование мелких расходов
Многие не учитывают такие «мелочи», как доставка сырья или покупка расходников. В итоге себестоимость оказывается заниженной. -
Рассмотрение только прямых затрат
Если вы не включаете аренду, рекламу и другие общие расходы, прибыль будет меньше ожидаемой. -
Отсутствие учета сезонности
Некоторые затраты (например, отопление зимой) могут меняться. Важно учитывать это при планировании.