Тандыр – это традиционная печь, которая используется в кулинарии многих народов. Она позволяет готовить различные блюда, такие как шашлык, лепешки, пироги и многое другое. Если вы решили приобрести тандыр атаман для своего ресторана или дома, то важно выбрать качественный экземпляр, который прослужит долгие годы.

Как выбрать тандыр

Материал. Один из самых важных факторов при выборе – это материал. Они могут быть изготовлены из различных материалов, таких как глина, керамика, металл. Однако, наиболее популярными являются тандыры из глины или керамики, так как обладают хорошей теплоизоляцией и сохраняют тепло внутри печи.

Размер. Если вы планируете использовать тандыр для больших мероприятий, то вам нужен более крупный размер.

Качество изготовления. Обратите внимание на то, посуда должна быть ровной и без трещин. Также проверьте, чтобы крышка плотно закрывалась и не пропускала воздух.

Дополнительные функции. Некоторые тандыры могут иметь дополнительные функции, такие как встроенный гриль или возможность использования его в качестве духовки.

Цена. Не стоит выбирать самый дешевый вариант, так как это может оказаться не выгодным в долгосрочной перспективе. Лучше выбрать среднюю ценовую категорию, которая будет соответствовать вашим потребностям.

Какие блюда можно готовить в тандыре

Если вы думаете, что тандыр амфора атаман - это оборудование, которое используется лишь для приготовления плова, то это не так.

• Шашлык. Нужно нарезать мясо на кусочки, замариновать его в специях и оставить на несколько часов. Затем на шампурах нужно нанизать мясо и поставить в тандыр на 20-30 минут.
• Лепешки. Для приготовления лепешек нужно смешать муку, соль и воду. Затем замесить тесто и раскатать лепешки. Поставить в печку на несколько минут.
• Кебаб. Для приготовления кебаба нужно нарезать мясо на кусочки и замариновать его в специях. Затем на шампурах нужно нанизать мясо и поставить в тандыр на 20-30 минут.
• Хачапури. Это грузинское блюдо, которое можно с легкостью приготовить. Для приготовления хачапури нужно смешать муку, соль, воду и дрожжи. Затем замесить тесто и добавить сыр. Поставить выпекаться на несколько минут.

Блюда, приготовленные в тандыре получаются очень ароматными и вкусными!