Еще пару десятков лет назад подсолнечник использовался преимущественно для изготовления масла. Соответственно, сорта на территории Украины выращивали такие, которые давали наиболее маслянистые семена. Сейчас тенденция несколько изменилась. Все большую популярность приобретает так называемый кондитерский подсолнечник, отличающийся довольно крупными семенами. Ранее такие сорта в основном использовали для высадки в частных хозяйствах или для кормовых нужд. Этот подсолнечник именовали не иначе как грызовой. Его также использовали для получения силоса и в качестве декоративного элемента.

Поскольку кондитерский подсолнечник в последние годы стал действительно популярным, спрос на него резко возрос. Подробно о том, какие сорта выращиваются на территории Украины, можно узнать на сайте https://agroexp.com.ua/semena-konditerskogo-podsolnechnika и здесь же приобрести интересующие семена этой культуры.

Семечки крупноплодного подсолнечника сегодня широко применяются в пекарском и кондитерском производствах, а также в кулинарии. Также сейчас во всех магазинах имеются в продаже очищенные семечки, которые можно обжаривать и употреблять в пищу. Семена подсолнечника очень полезны, особенно для тех, кто занят умственным трудом. Они в своем составе имеют большой процент аминокислот, которые участвуют в синтезе жизненно необходимого белка. Также здесь присутствуют практически все необходимые человеку витамины и минералы.

Примером подходящих для выращивания в Украине сортов является подсолнечник сорта «НС Голиат». Он отличается высокой урожайностью, крупным, легко отделяющимся от лузги семенем, неприхотливостью к погодным условиям. Также можно рекомендовать сорта «Лакомка» и «Ягуар XL». Они являются отличными медоносами, хорошо переносят неблагоприятные условия и дают высокий урожай.